El restaurante West es apreciado también por la clientela exterior, por los sabores mediterráneos típicos de la cocina italiana y por el ambiente elegante y sobrio que lo distingue.
La amplia selección del menú se combina con los mejores vinos del territorio veronés (Valpolicella, Amarone, Soave, etc.) y de las principales regiones vinícolas italianas.
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Radicchio di Verona al forno con Brie e pinoli
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Gnocchi di ricotta al burro e formaggio di Monte Veronese stravecchio
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Brasato di manzo all'Amarone con polentina morbida
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Cestino di gelato alla vaniglia con frutti del bosco caldi